| Kochrezept / Rezept Überbackener Fenchel |
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| Rezept Hits: 1556 |
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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
15.02.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Gemüsefenchelknollen |
| 300 g Kräuter-Frischkäse z.B. Bresso |
| 1/8 l Gemüsebrühe; Instant |
| - - schwarzer Pfeffer a.d.M. |
| 2 El. Wermut; trocken |
| 30 g Mandeln; gehobelt oder Haselnüsse |
| - - Das Goldene Blatt 28.02.99 erfaßt von I. Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Überbackener Fenchel: |
Rezept - Überbackener Fenchel
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Fenchel putzen, waschen, laengs halbieren und in kochendem
Salzwasser 5 Minuten garen. herausnehmen und abkuehlen lassen.
Die einzelnen Lagen der Fenchelknollen auseinanderziehen, mit 2/3 des
Frischkaeses bestreichen und mit der Schnittflaeche nach unten in eine
flache, feuerfeste Form setzen. Den restlichen Frischkaese mit der
Gemuesebruehe und dem Wermut verruehren, mit Pfeffer abschmecken und
auf dem Fenchel verteilen.
Zum Schluss die Mandeln (oder Haselnuesse) darueberstreuen.
Den Fenchel ca. 30 Minuten im Ofen ueberbacken.
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