Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate
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Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Zubereitung des Kochrezept Überbackener Blattspinat Mit Pilzen:
Rezept - Überbackener Blattspinat Mit Pilzen
Spinat verlesen, putzen und waschen. Tropfnass in einen Topf geben,
zugedeckt bei geringer Hitze zusammenfallen lassen. Pilze waschen,
putzen und halbieren oder in Scheiben schneiden. Fett erhitzen.
Zwiebel- und Knoblauchwuerfel darin glasig duensten. Pilze zufuegen,
ca.
2 Minuten duensten. Alles mit dem Spinat mischen, wuerzen und in eine
gefettete Auflaufform geben. Gusszutaten verruehren, daruebergiessen.
Bei 225 Grad ca. 20 Minuten ueberbacken.
Dazu schmeckt knuspriges Baguette.
Pro Person ca. 330 kcal (1390 kJ) Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
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