Rezept Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam

 
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Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam

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Küchentipp: Kürbiskerne gegen Blasenleiden !
Der Ölkürbis enthält in seinem Innern unerwartete Bodenschätze: schalenlose Kerne, die roh und getrocknet hervorragend schmecken. Aus ihnen kann Öl gepresst und Tee gebrüht werden. Wer davon täglich 2- oder 3mal einen Esslöffel Kernmasse zu sich nimmt, verspürt bald die heilende Wirkung bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Pk. Tk-Erbsen (300g)
- - Salz
100 g Gouda (mittelalt)
750 g Zucchini
1 El. Oel
- - Pfeffer a.d.M.
1 1/2 El. Sesam
20 g Butter o. Margarine
Zubereitung des Kochrezept Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam:

Rezept - Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam
Erbsen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Kaese raspeln. Zucchini waschen, putzen, laengs halbieren, 5 Min. in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken. Eine ofenfeste Form mit Oel auspinseln, die Zucchini mit der Schnittflaeche nach oben nebeneinander hineinlegen. Erbsen puerieren, salzen, pfeffern, auf die Zucchini streichen. Kaese darueberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ?C (Gas 3) 20 Min. backen. Sesam im Fett anroesten, ueber die Zucchini verteilen. Naehrwerte pro Portion: :Kilokalorien: 362 :Kilojoule: 1517 :Eiweiss/g: 20 :Kohlenhydrate/g: 29 :Fett/g: 18 * Quelle: -Natuerliche Ernaehrung -Herausgeber: essen & trinken -erfasst: v. Renate Schnapka -am 26.09.96 Stichworte: Vollwert, Gemuese, Zucchini, Kaese, Erbse, P4

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