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| Kochrezept / Rezept Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam |
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| Rezept Hits: 2524 |
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Pk. Tk-Erbsen (300g) | | - - Salz | | 100 g Gouda (mittelalt) | | 750 g Zucchini | | 1 El. Oel | | - - Pfeffer a.d.M. | | 1 1/2 El. Sesam | | 20 g Butter o. Margarine |
| Zubereitung des Kochrezept Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam: |
Rezept - Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam
Erbsen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Kaese
raspeln.
Zucchini waschen, putzen, laengs halbieren, 5 Min. in Salzwasser blanchieren
und kalt abschrecken.
Eine ofenfeste Form mit Oel auspinseln, die Zucchini mit der Schnittflaeche
nach oben nebeneinander hineinlegen.
Erbsen puerieren, salzen, pfeffern, auf die Zucchini streichen. Kaese
darueberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ?C (Gas 3) 20 Min.
backen.
Sesam im Fett anroesten, ueber die Zucchini verteilen.
Naehrwerte pro Portion:
:Kilokalorien: 362
:Kilojoule: 1517
:Eiweiss/g: 20
:Kohlenhydrate/g: 29
:Fett/g: 18
* Quelle: -Natuerliche Ernaehrung -Herausgeber: essen & trinken
-erfasst: v. Renate Schnapka -am 26.09.96
Stichworte: Vollwert, Gemuese, Zucchini, Kaese, Erbse, P4
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