| Kochrezept / Rezept Überbackene Polenta |
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Küchentipp: Ochsenschwanzsuppe !
Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 03:00:00 |
10.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
10.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 17:30:00 |
11.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Polenta (Maisgrieß) |
| - - Salz |
| 3/8 l Wasser |
| 40 g Butter oder Margarine |
| 4 Eßlöffel Tomatenstücke mit Kräutern (Packung) |
| 1 Gemüsezwiebel (250 g) |
| 1 Dos. Maiskörner (Abtropfgewicht 285 g) |
| 200 Emmentaler |
| 4 Eßlöffel Olivenscheiben, schwarze (Glas) |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Überbackene Polenta: |
Rezept - Überbackene Polenta
1. Polenta nach Packungsanweisung im kochenden, gesalzenen Wasser
ausquellen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 20 g weiches
Fett unter den Polentabrei rühren. In einer geretteten Springform
glattstreichen. Tomatenstücke darauf verteilen.
2. Zwiebelringe im restlichen Fett andünsten. Abgetropften Mais,
Käsewürfel, Zwiebeln und Oliven mischen. Auf dem Polentaboden
verteilen, ca. 20 Minuten backen.
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