Rezept Überbackene Polenta

 
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Überbackene Polenta

Kategorie - Nudeln
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Küchentipp: Ochsenschwanzsuppe !
Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen.

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StartDatumTitel & Details
03:00:00 10.02.2012 Frisch gekocht mit Andi und Alex
09:05:00 10.02.2012 Frisch gekocht mit Andi und Alex
17:30:00 11.02.2012 Tim Mälzer kocht!
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
100 g Polenta (Maisgrieß)
- - Salz
3/8 l Wasser
40 g Butter oder Margarine
4  Eßlöffel Tomatenstücke mit Kräutern (Packung)
1  Gemüsezwiebel (250 g)
1 Dos. Maiskörner (Abtropfgewicht 285 g)
200  Emmentaler
4  Eßlöffel Olivenscheiben, schwarze (Glas)
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Überbackene Polenta:

Rezept - Überbackene Polenta
1. Polenta nach Packungsanweisung im kochenden, gesalzenen Wasser ausquellen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 20 g weiches Fett unter den Polentabrei rühren. In einer geretteten Springform glattstreichen. Tomatenstücke darauf verteilen. 2. Zwiebelringe im restlichen Fett andünsten. Abgetropften Mais, Käsewürfel, Zwiebeln und Oliven mischen. Auf dem Polentaboden verteilen, ca. 20 Minuten backen.

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