Rezept Tzatziki Griechischer Gurkentopf

 
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Kochrezept / Rezept Tzatziki - Griechischer Gurkentopf

Tzatziki - Griechischer Gurkentopf

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Küchentipp: Natürlich, natürliche Gefäße !
Große grüne Paprikaschoten eignen sich gut als Behälter für Dips (z.B. fein abgeschmeckter Sahnequark) oder für Salate. Das obere Ende mit Stiel wird abgeschnitten, die Schote von Samen und Rippen befreit und fertig sind sie zum Füllen. Halbierte, ausgehöhlte Melonen halten Obstsalate länger frisch als normale Schüsseln. So macht auch Kindern das essen mehr Spaß.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Speisetopfen (Quark)
100 ml Sahne
- - Salz
- - weißer Pfeffer
6  Knoblauchzehen
2  kl. Gewürzgurken
1  Salatgurke
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Dill
- - schwarzer Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Tzatziki - Griechischer Gurkentopf:

Rezept - Tzatziki - Griechischer Gurkentopf
Den Topfen (Quark) mit der Sahne verruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Knoblauchzehen schaelen, der Laenge nach halbieren und mit einem Teeloeffel die Kerne herausschaben. Die Gurke raspeln und mit der Topfenmasse verruehren. Die Kraeuter waschen, fein schneiden, mit dem Knoblauch und der Gewuerzgurke zugeben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer nochmals abschmecken. Ich lasse die Gewuerzgurke allerdings weg. *Geschmackssache* !

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