Küchentipp: Schokoladenbrösel !
Wickeln Sie die Schokolade nicht aus, sonder schlagen Sie mit dem Fleischklopfer ein paar Mal mit der genoppten Seite darauf. Das ist die beste Methode die Schokolade zu zerkleinern.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Speisetopfen (Quark)
100 ml Sahne
- - Salz
- - weißer Pfeffer
6 Knoblauchzehen
2 kl. Gewürzgurken
1 Salatgurke
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Dill
- - schwarzer Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Tzatziki - Griechischer Gurkentopf:
Rezept - Tzatziki - Griechischer Gurkentopf
Den Topfen (Quark) mit der Sahne verruehren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Knoblauchzehen schaelen, der Laenge nach halbieren und
mit einem Teeloeffel die Kerne herausschaben. Die Gurke raspeln und mit
der Topfenmasse verruehren. Die Kraeuter waschen, fein schneiden, mit
dem Knoblauch und der Gewuerzgurke zugeben.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer nochmals abschmecken.
Ich lasse die Gewuerzgurke allerdings weg. *Geschmackssache* !
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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