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| Kochrezept / Rezept Tworoshniki, russische Quarkplinsen |
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| Rezept Hits: 5159 |
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Quark | | 80 g Mehl | | 2 El. Zucker | | 1 Pk. Vanillinzucker | | 1 Prise Salz | | 2 Eier | | 4 El. Butter oder Margarine | | - - Puderzucker | | 1/8 l Saure Sahne oder Obstsirup |
| Zubereitung des Kochrezept Tworoshniki, russische Quarkplinsen: |
Rezept - Tworoshniki, russische Quarkplinsen
Den Quark durch ein Sieb in eine tiefe Schuessel streichen. Die
Haelfte des Mehles, den Zucker, Salz und die rohen Eier gut
verruehren. Diese Masse auf einem mit Mehl bestreuten Backbrett zu
einer dicken Wurst rollen und in 10 gleichgrosse Scheiben schneiden.
Im heissen Fett von beiden Seiten goldbraun braten. Die fertigen
Tworoshniki werden mit Puderzucker bestreut oder warm mit saurer
Sahne oder Obstsirup zu Tisch gebracht.
Entnommen: Kulinarische Gerichte, Verlag MIR, Moskau
** Gepostet von Michael Hofmann
Date: Wed, 16 Nov 1994
Stichworte: Russisch, Suessspeise, P4
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