Rezept Tuetenfisch

 
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Tuetenfisch

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Kennwort: HANDY rezept 17245
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Küchentipp: Mozzarella läßt sich nicht gut raspeln !
Der weiche Käse kann leicht schmieren und zerfallen, wenn man ihm mit einer Küchenraspel zu Leibe rückt. Frieren Sie den Mozzarella ca. 30 Minuten kurz an - schon funktioniert's ganz einfach.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
800 g Fischfilet
- - Zitronensaft oder Essig
- - Salz
150 g Gemuese (Moehre, Kohlrabi,
- - Porree, Zwiebeln)
Zubereitung des Kochrezept Tuetenfisch:

Rezept - Tuetenfisch
Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet portionsweise mit geraspeltem oder kleingeschnittenem Gemuese belegen und in Aluminiumfolie einschlagen. Die Packete so in die Herdpfanne legen, dass der Saft nicht herausfliessen kann. 20 Minuten in der heissen Roehre duensten und noch weitere 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ziehen lassen. ** Gepostet von Steffen Pieper Stichworte: Fisch, Salzwasser, Suesswasser, Aufbau, P4

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