| Kochrezept / Rezept Tuerkischer Salat I |
|
| Rezept Hits: 4837 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - 3 grosse Zwiebeln 3 Knoblauchzehen |
| - - Oel zum Anbraten |
| 2 feste Tomaten |
| 1 gross. rote Paprika |
| 1 klein. scharfe Peperoni |
| 1 klein. Dose (Glas) Tomatensaft |
| - - etwas Ketchup 1 Tl. S'chug |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Tuerkischer Salat I: |
Rezept - Tuerkischer Salat I
Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Oel goldgelb roesten. Das Gemuese
ebenfalls sehr fein hacken, zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten
schmoren. Tomatensaft und Ketchup zum Gemuese geben. Wuerzen. Den Topf
nicht verschliessen, damit die Fluessigkeit einkochen kann. Der
Tuerkische Salat hat die Konsistenz eines fast fluessigen Brei Er ist
sehr scharf und treibt uns Europaeern gern Traenen in die Augen. Er
wird kalt gegessen: Zu Pitah oder als Sauce ueber gefuellte Pitah, als
Beigabe zu vielen kleinen Gerichten orientalischer Praegung.
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995
Stichworte: Israel, Salat
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Digestifs - Genuss mit Whiskey und Cognac
Im Gegensatz zum allseits bekannten Aperitif, zu dessen berühmtesten Vertreter wohl dank James Bond der Martini zählen dürfte, fristet der Digestif heutzutage eher ein Schattendasein. | | Thema 2949 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Die Prinzregententorte: Kulinarisch-kulturelles Erbe aus Bayern
Zu den traditionellen Leckereien Bayerns gehört seit dem 19. Jahrhundert die Münchner Prinzregententorte, eine Schichttorte aus dünnen Biskuitböden, zwischen die eine gehaltvolle schokoladige Buttercreme gefüllt wird und die man anschließend zusätzlich dick mit Schokoladenguss bestreicht. | | Thema 4333 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Alles Käse oder was
Vergammelte Milch, sagen die Verächter. Der Himmel auf der Zunge, schwärmen die Liebhaber. Riecht nach ungewaschenen Füßen, schimpfen die einen. | | Thema 4086 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen | |
|
|