| Kochrezept / Rezept Tuerkischer Honig |
|
| Rezept Hits: 3318 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kürbiskerne gegen Blasenleiden !
Der Ölkürbis enthält in seinem Innern unerwartete Bodenschätze: schalenlose Kerne, die roh und getrocknet hervorragend schmecken. Aus ihnen kann Öl gepresst und Tee gebrüht werden. Wer davon täglich 2- oder 3mal einen Esslöffel Kernmasse zu sich nimmt, verspürt bald die heilende Wirkung bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Zucker |
| 100 g Honig |
| 75 ml Wasser |
| 1 Eiweib |
| 40 g Rote/gruene Belegkirschen |
| 40 g Gerostete Haselnusskerne |
| - - Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Tuerkischer Honig: |
Rezept - Tuerkischer Honig
In einem Topf den Zucker mit dem Salz, dem Honig und dem Wasser
mischen.
Unter gelegentlichem Ruehren bei recht starker Hitze etwa 1 Stunde
kochen lassen. Die Masse ist fertig, wenn sie zaehfluessig und leicht
gelblich wird.
Zur Probe mit einem Holzspiesschen in die Masse und dann sofort in ein
Gefaess mit kaltem Wasser tauchen. Die Masse soll sofort fest und
glaesern werden und bruechig, aber noch etwas zaeh sein.
Das Eiweib zu sehr steifem Schnee schlagen. Die heisse Zuckermasse in
einem Strahl unter staendigem Ruehren dazugeben.
Die Masse weiterschlagen, bis sie dicklich, zaeh und glatt wird. Je
langer man ruehrt, desto fester und zaeher wird der Tuerkische Honig.
Die Kirschen und die Nuesse grob hacken, unter die Zuckermasse mischen.
Die Masse als lange Straehne auf ein leicht mit Oel bestrichenes Blech
oder auf Backpapier geben. Ueber Nacht bei Zimmertemperatur leicht
antrocknen lassen. In Portionsstuecke schneiden und in Folie wickeln.
Ergibt ca. 50 Stuecke.
* Quelle: Backen und Geniessen Gepostet von Michelle Henkel
Stichworte: Suess, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelkuchen kann so lecker sein
An Apple a day keeps the doctor away - dieses angelsächsische Sprichwort hat auch bei uns Verbreitung gefunden. Und nicht zu Unrecht, schließlich enthalten Äpfel viele gesunde Vitamine und unterstützen die Gesundheit. | | Thema 3464 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen |  | Pfeffer - früher eines der Kostbarsten Gewürze der Pfeffer
Jeden Tag benutzt man ihn in der Küche als alltägliches Küchengewürz. Dabei gehörte Pfeffer einmal zu den kostbarsten Gewürzen, die sich nur die wenigsten leisten konnten. | | Thema 8367 mal gelesen | 24.10.2007 | weiter lesen |  | Pumpernickel: Das schwarze Brot
Es ist deftig, saftig und gesund. In manchen Teilen Deutschlands wird Pumpernickel auch „Swattbraut“ genannt. Hinter dem schwarzen Brot verbirgt sich eine lange Tradition der Familie Haverland aus Soest. | | Thema 3481 mal gelesen | 26.11.2009 | weiter lesen | |
|
|