| Kochrezept / Rezept Türkischer Hähnchen-Walnuß-Reis |
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Küchentipp: Achtung Salmonellengefahr!
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Braten Sie Ihre Hähnchen und Frikadellen sofort ganz durch! Auch bei Lagerung des rohen Fleisches im Kühlschrank vermehren sich die Salmonellenbakterien. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Hähnchenbrustfilet |
| 100 g Hähnchenleber |
| 1 Zwiebel |
| 1 El. Öl |
| 250 g Langkornreis |
| 1/2 l Hühnerbrühe |
| 1 Messerspitze Safran |
| 150 g Walnußkerne |
| 1 B Joghurt |
| 1 Knoblauchzehe |
| Zubereitung des Kochrezept Türkischer Hähnchen-Walnuß-Reis: |
Rezept - Türkischer Hähnchen-Walnuß-Reis
Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden, die Leber und die
geschälte Zwiebel klein würfeln. Hähnchenfleisch und Zwiebel in Öl andünsten,
dann den Reis und die Leber zugeben. Hühnerbrühe angießen und mit Safran
würzen. 100 g Walnußkerne zusetzen, 150 Minuten garen. In der Zwischenzeit
die restlichen Walnüsse mit dem Knoblauch im Mixer zerkleinern, den Joghurt
dazugeben. Den fertigen Hähnchenreis mit der Joghurtsoße servieren.
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