| Kochrezept / Rezept Türkischer Bauernsalat |
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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei
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Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 fester Kopfsalat |
| 2 Zwiebeln |
| 4 vollreife feste Tomaten |
| 10 schwarze eingelegte Oliven (evtl. mehr) |
| - - (entsteinen - dies geht gut mit dem Kirschentsteiner) |
| 150 g Schafskäse |
| 1/2 Bd. glatte Petersilie |
| 1 Zweig Rosmarin |
| 4 frische Pfefferminzblätter |
| 2 El. Zitronensaft (evtl. mehr) |
| - - Salz |
| - - weißer Pfeffer aus der Mühle |
| 4 El. kaltgepreßtes Olivenöl |
| Zubereitung des Kochrezept Türkischer Bauernsalat: |
Rezept - Türkischer Bauernsalat
1. Salat putzen, waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke
zerpflücken. Zwiebeln abziehen und in Ringe hobeln. Die Tomaten
waschen, Blütenstielansätze herausschneiden und die Tomaten achteln.
Alles zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben und mischen.
Schafskäse darüberbröckeln.
2. Kräuter waschen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen
zupfen. Alle Kräuter fein hacken und über den Salat streuen.
3. Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer verrühren, das Öl zufügen
und die Marinade über den Salat gießen.
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