Rezept Tuerkischer Auberginensalat

 
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Tuerkischer Auberginensalat

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Küchentipp: Zuckergussschrift !
Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - 3 Auberginen (300-400 g) 3 El. Sesamoel
- - reichlich Zitronensaft 2 Knoblauchzehen
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Tuerkischer Auberginensalat:

Rezept - Tuerkischer Auberginensalat
Die Auberginen schwarz brennen, backen oder grillen. In einem Sieb ausdruecken; zerkleinern. In eine Schuessel geben, mit Oel, Zitronensaft, zerdruecktem Knoblauch und Salz mischen. Mit einer Gabel cremig schlagen oder im Mixer puerieren. Abschmecken. ** Gepostet von Juergen Linnhoff Date: Tue, 06 Jun 1995 Stichworte: Israel, Salat, Aubergine

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