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| Kochrezept / Rezept Tschai - Gewuerztee I |
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| Rezept Hits: 8496 |
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Küchentipp: Thymian !
Vitalisierend, belebend, nerverstärkend, aphrodisisch, desin-
fizierend, z.B. bei Abwehrschwäche. Gut in der Mischung
mit anderen frischen und desinfizierenden Ölen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 El. Schwarzer Tee (Assam) | | 1/2 l Wasser | | 1/2 Tl. Ingwerpulver | | 1/4 Tl. Zimt | | 1/4 Tl. Kardamom | | 1/4 Tl. Nelken; gemahlen | | 1/2 l Milch | | 2 El. Honig |
| Zubereitung des Kochrezept Tschai - Gewuerztee I: |
Rezept - Tschai - Gewuerztee I
Karin Foerg: Ein wohlschmeckender Milchtee, der nicht nur aufmuntert,
sondern auch eine sengende Hitze ertraeglicher macht. Es gibt in
Indien auch einen "Special Tschai", der sich im wesentlichen nur
dadurch unterscheidet, dass kein Wasser, sondern nur Milch verwendet
wird ...
Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom und den
Nelken zum Kochen bringen. Bei heruntergeschalteter Hitze etwa 15
Minuten koecheln lassen.
Dann die Milch hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Den Tee durch ein Sieb abgiessen, den Honig dazugeben und heiss
servieren.
* Quelle: Graefe und Unzer, Vegetarische Spezialitaten
Gepostet von Karin Foerg 2:2480/3508.2 13.09.94
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 07 Dec 1994
Stichworte: Getraenk, Heiss, Tee, Indien, P4
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