| Kochrezept / Rezept Tsatsiki II |
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Küchentipp: Gurkentopf - doppelt genutzt !
Den Sud von eingelegten Gurken können Sie noch einmal benützen, um selbst einen Gurkentopf herzustellen. Schichten sie in Scheiben geschnittene Salatgurken und Zwiebelringen hinein. Verschließen Sie das Glas ganz fest und stellen es einige Tage in den Kühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Gurke |
| 500 g Magerquark |
| 1 Bd. Creme fraiche |
| 3 El. Sahne (suesse) |
| 3 El. Oel |
| 1 gr. Zwiebel (keine Gemuesezwiebel) |
| 4 Knoblauchzehen (oder so) |
| 1 Tl. Ubena Tsatsikigewuerz |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Tsatsiki II: |
Rezept - Tsatsiki II
Erstmal die Gurke zu 1/2 - 3/4 schaelen (den Rest mit Schale), dann
entkernen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schaelen und
kleinschneiden. Magerquark mit Creme fraiche, Sahne und Oel verschlagen, so
das es schoen cremig [nein fruchtig, nein cremig, nein ...] wird. Nun die
kleingeschnittenen Zutaten dazugeben und am besten mit einem Handruehrgeraet
vermengen. Mit den Gewuerzen abschmecken (Zucker nur soviel bis es nicht
mehr bitter ist) und an einem kuehlen Ort 2-5 Stunden ziehen lassen!
Vor dem Servieren durchruehren und evtl. nochmal abschmecken !
** From: Thomas_ficken%ol@zermaus.zer.sub.org
Date: Wed, 08 Jul 1993 05:10:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Saucen, Sossen, Tsatsiki
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