Rezept Tsatsiki

 
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Tsatsiki

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Kennwort: HANDY rezept 7799
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Küchentipp: Zucker in der Käseglocke !
Legen Sie ein Stück Würfelzucker mit unter die Käseglocke. Der Käse bleibt länger frisch und schimmelt auch nicht so leicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Quark
300 g Natur-Joghurt 2 Salatgurken
1/2  Knolle roten spanischen Knoblauch
1/2  Knolle franzoesischen Knoblauch
- - Salz
- - Dill
Zubereitung des Kochrezept Tsatsiki:

Rezept - Tsatsiki
Quark und Joghurt mischen. Knoblauch schaelen und pressen. Die Gurken schaelen und halbieren (in der Laenge), dann die Kerne mit einem Loeffel herauskratzen. Die Gurke nun klein wuerfeln und zusammen mit dem Knoblauch in die Quarkjoghurtmischung ruehren, noch etwas Salz zugeben und etwas Dill, so dass die Farbe etwas aufgelockert wird. Das ganze gut durchruehren und mind. 2 Stunden ziehen lassen, bevor es serviert wird. Die Knoblauchmenge kann natuerlich noch dem eigenen Geschmack angepasst werden. ** From: nobi@hobbes.nbg.sub.org (Norbert Duell) Date: Fri, 09 Jul 93 12:02:34 MES Newsgroups: de.rec.mampf,maus.bigfood Stichworte: News, Saucen, Tsatsiki

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