| Kochrezept / Rezept Tsatsiki (Knoblauch !!) |
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Küchentipp: Fleisch durchbraten
!
Braten Sie Fleisch auf keinen Fall nur äußerlich an, um es dadurch zu konservieren, wie es unsere Großmütter empfohlen haben. Sie würden dadurch den Salmonellenbakterien im Inneren des Bratens einen hervorragenden Nährboden schaffen |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Quark |
| 300 g Natur-Joghurt |
| 2 Salatgurken |
| 1/2 Knolle Knoblauch; roter spanischer |
| 1/2 Knolle Knoblauch; franzoesischer |
| - - Salz |
| - - Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Tsatsiki (Knoblauch !!): |
Rezept - Tsatsiki (Knoblauch !!)
Quark und Joghurt mischen.
Knoblauch schaelen und pressen. Die Gurken schaelen und halbieren
(in der Laenge), dann die Kerne mit einem Loeffel herauskratzen.
Die Gurke nun klein wuerfeln und zusammen mit dem Knoblauch in die
Quark-Joghurt-Mischung ruehren, noch etwas Salz zugeben und etwas
Dill, so dass die Farbe etwas aufgelockert wird.
Das ganze gut durchruehren und mind. 2 Stunden ziehen lassen, bevor
es serviert wird.
** From: R.GAGNAUX@LINK-CH1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Wed, 18 May 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Aufbau, Sauce, Gurke, Joghurt, Knoblauch, P1
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