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| Kochrezept / Rezept Tsatsiki (Joghurt) |
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| Rezept Hits: 3603 |
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Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 kg Salatgurken | | 1/2 kg Joghurt; o. saure Sahne | | 1 Knoblauchzehe | | 2 El. Gehackte Minze | | - - Olivenoel | | - - Salz | | - - Schwarze Oliven | | - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Tsatsiki (Joghurt): |
Rezept - Tsatsiki (Joghurt)
Die Gurken waschen, halbieren, die Kerne entfernen, das Gurkenfleisch
fein wuerfeln oder raspeln, evtl. ausdruecken (Tsatsiki wird sonst zu
waesserig/duenn).
Den Joghurt und die gehackte Knoblauchzehe hinzufuegen, gut
verruehren, mit Minze, Olivenoel und Salz abschmecken.
In einer Schuessel anrichten, mit schwarzen Oliven und Petersilie
garnieren.
** From: R.GAGNAUX@LINK-CH1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Wed, 18 May 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Zer
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