| Kochrezept / Rezept Truthahnsteak mit Fenchel-Orangen Salat |
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Küchentipp: Würzen ohne Salz !
Besonders wenn man unter hohem Blutdruck leidet, sollte man mit Salz sehr sparsam umgehen. Mischen Sie sich selber eine salzlose Kräutermischung. Nehmen Sie jeweils 2,5 Teelöffel Paprika-, Knoblauch- und Senfpulver, 5 Teelöffel Zwiebelpulver und 0,5 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Geben Sie die Mischung in einen Streuer, und Sie haben Ihre Würze immer zur Hand.
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| Start | Datum | Titel & Details |
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31.05.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g. Truthahnsteak |
| 2 Tl. Oel |
| - - Pfeffer, frisch aus der Muehle |
| - - Paprika |
| - - Curry |
| - - Zitronensaft |
| 2 Fenchelknollen ( je 200 g) |
| 2 Apfelsinen (je 150 g) |
| 1 Bech. Joghurt, fettarmer (1,5%) |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| - - Fenchelkraut |
| Zubereitung des Kochrezept Truthahnsteak mit Fenchel-Orangen Salat: |
Rezept - Truthahnsteak mit Fenchel-Orangen Salat
Aus dem Oel, den Gewuerzen und dem Zitronensaft eine Beize herstellen,
das Truthahnsteak damit bestreichen und auf beiden Seiten 5 Minuten
grillen.
Die Fenchelknolle waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die
Orange filetieren, beide Zutaten mit dem abgeschmeckten Joghurt
ueberziehen und mit dem Fenchelkraut garnieren.
Info:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Naehrwertangaben pro Portion: 321 kcal / 1348 kJ
33 g Protein
8 g Fett
29 g Kohlenhydrate
10 g Ballaststoffe
** Gepostet von Joachim Michael Meng
Stichworte: Gefluegel, Leicht, P2
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