Rezept Truthahnsteak mit Fenchel Orangen Salat

 
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Truthahnsteak mit Fenchel-Orangen Salat

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Kennwort: HANDY rezept 17035
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Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
200  g. Truthahnsteak
2 Tl. Oel
- - Pfeffer, frisch aus der Muehle
- - Paprika
- - Curry
- - Zitronensaft
2  Fenchelknollen ( je 200 g)
2  Apfelsinen (je 150 g)
1  Bech. Joghurt, fettarmer (1,5%)
- - Pfeffer
- - Salz
- - Fenchelkraut
Zubereitung des Kochrezept Truthahnsteak mit Fenchel-Orangen Salat:

Rezept - Truthahnsteak mit Fenchel-Orangen Salat
Aus dem Oel, den Gewuerzen und dem Zitronensaft eine Beize herstellen, das Truthahnsteak damit bestreichen und auf beiden Seiten 5 Minuten grillen. Die Fenchelknolle waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Orange filetieren, beide Zutaten mit dem abgeschmeckten Joghurt ueberziehen und mit dem Fenchelkraut garnieren. Info: Zubereitungszeit: 20 Minuten Naehrwertangaben pro Portion: 321 kcal / 1348 kJ 33 g Protein 8 g Fett 29 g Kohlenhydrate 10 g Ballaststoffe ** Gepostet von Joachim Michael Meng Stichworte: Gefluegel, Leicht, P2

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