Küchentipp: Fisch zubereiten !
Reiben Sie den Fisch mit Essig ein. Die Schuppen lassen sich ohne Schwierigkeiten lösen. Nach dem Säubern beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und salzen ihn erst anschließend.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 l Natives Olivenoel
10 g Trueffel, weiss oder schwarz
Zubereitung des Kochrezept Trueffeloel:
Rezept - Trueffeloel
Die weisse Trueffel gibt mehr Geschack als die schwarze. Die schwarzen
Trueffel kosten allerdings etwa nur die Haelfte. Verwenden sie Reste,
die vom Hobeln uebrigbleiben, oder die etwas haertere Aussenhaut von
schwarzen Trueffeln.
Die Trueffelstuecke in die Flasche geben und das Oel zugiessen. Nach
2-3 Wochen hat das Oel das Trueffelaroma angenommen.
Die Pilzstuecke koennen mehrere Monate im Oel bleiben. Immer wieder
frisches Oel nachfuellen.
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