| Kochrezept / Rezept Trippa con melanzane, Kutteln mit Auberginen |
|
| Rezept Hits: 2711 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln
!
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden
sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen
dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen
die Kartoffeln in den Müll.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Gekochte Kutteln |
| 500 g Fleischtomaten aus der Dose |
| 3 Auberginen |
| 4 El. Schafskaese; gerieben oder Parmesan |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Basilikum |
| - - Trockener pikanter Paprika |
| - - Salz |
| - - Oel |
| - - aus Sizilien, notiert von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Trippa con melanzane, Kutteln mit Auberginen: |
Rezept - Trippa con melanzane, Kutteln mit Auberginen
Zuerst die Sauce mit den Fleisctomaten, Knoblauch, Paprika, Oel, Salz
und Basilikum zubereiten. In eine Form gibt man eine Schicht Kutteln,
eine Schicht vorher in Scheiben geschnittene und fritierte
Auberginen, verteilt die Sauce darueber und bestreut mit geriebenem
Kaese. Schichtweise wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Mit Tomatensauce und Kaese abschliessen. Dreissig Minuten in den
heissen Backofen geben.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Bioäpfel haben viel Biss und innere Werte
Die Deutschen lieben keine Obstart so sehr wie den Apfel. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch an Frischäpfeln liegt laut baden-württembergischem Landwirtschaftsministerium bei etwas über 17 Kilogramm. | | Thema 5512 mal gelesen | 20.03.2007 | weiter lesen |  | Apfelmost aus Österreich
Die Fußball-Europameisterschaft ist bereits voll im Gange. Für viele Fans bedeutet das nun volle Konzentration auf den Fernseher, und da während der Spiele kaum noch Zeit für’s Essen und Trinken bleibt. | | Thema 7688 mal gelesen | 25.06.2008 | weiter lesen |  | Weinwanderwege im Elsass und in Baden - ein praktischer Wanderführer
22 Weinwanderwege, die innerhalb einer Stunde oder in bis zu vier Tagen durch Weinregionen von Elsass und Baden führen, stellt der Weinwanderführer von Elsbeth Hobmeier und Beat Keolliker auf 160 Seiten und in Farbe vor. | | Thema 7078 mal gelesen | 05.06.2007 | weiter lesen | |
|
|