| Kochrezept / Rezept Trauben-Walnuss-Feldsalat |
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Küchentipp: Weißer Blumenkohl
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Geben Sie etwas Milch oder Zucker mit ins Kochwasser, wenn Sie Blumenkohl kochen. Er bleibt dann schön weiß.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 El. Rotweinessig (- 2) |
| 1 Tl. Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| 3 El. Walnussöl |
| 100 g grüne Trauben |
| 100 g rote Trauben |
| 75 g kalifornische Walnusskerne |
| 150 g Feldsalat |
| Zubereitung des Kochrezept Trauben-Walnuss-Feldsalat: |
Rezept - Trauben-Walnuss-Feldsalat
Zwiebel und Knoblauch schaelen und fein wuerfeln. Essig mit Senf,
Salz und Pfeffer verruehren, Oel unter Ruehren zugeben. Zwiebel
und Knoblauch unter-
mischen. Trauben heiss abspuelen, halbieren und entkernen.
Walnusskerne laengs
halbieren. Feldsalat waschen, trockenschleudern und putzen. Feldsalat
mit Walnuessen und Trauben mischen und anrichten. Salatsauce
unterheben und servieren.
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