| Kochrezept / Rezept Trauben-Sauerkraut |
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Küchentipp: Reibekäse !
Sie können hart gewordenen Käse gut als Reibekäse hernehmen. Für Nudelgerichte oder Soßen, etc. eignet er sich hervorragend. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Gänseschmalz |
| 1 Zwiebel |
| 1 Paprikapulver, mildes |
| 500 g Weinkraut |
| 125 ml Weißwein |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| - - Pfeffer nach Geschmack |
| 250 g Weintrauben, grüne und blaue |
| Zubereitung des Kochrezept Trauben-Sauerkraut: |
Rezept - Trauben-Sauerkraut
Schmalz auf mittlerer Gasflamme auslassen, die feingewürfelte
Zwiebel mit Paprikapulver darin glasig dünsten. Zerpflücktes
Weinkraut dazugeben, mit Wein ablöschen und schmoren lassen. Die
halbierten, entkernten Weintrauben dazugeben, kurz mit erwärmen und
abschmecken.
Beigabe: Kurzgebratenes Fleisch
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