| Kochrezept / Rezept Trauben-Konfituere |
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Küchentipp: Hasenfleisch !
Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Blaue Trauben |
| 250 g Weisse Trauben |
| 0.125 l Burgunderwein |
| 0.5 Vanilleschote |
| 0.5 Unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale |
| 10 g Gelierpulver |
| 500 g Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Trauben-Konfituere: |
Rezept - Trauben-Konfituere
Trauben abzupfen. In einen Topf geben, Rotwein, das ausgeschabte Mark
der Vanilleschote und Zitronenschale zugeben. 5 Minuten kochen. Dann
erkalten lassen.
Mit Gelierpulver und Zucker ansetzen und 10 Minuten sprudelnd kochen.
Kerne abschoepfen, Konfituere heiss in Glaeser fuellen und diese mit
Einmachfolie verschliessen.
:Fingerprint: 21521449,101318779,Ambrosia
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