Rezept Trauben Gelee mit Apfel Sahne Dessert

Kochrezept / Rezept Trauben-Gelee mit Apfel-Sahne

Trauben-Gelee mit Apfel-Sahne
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Rezept Hits: 2866	Bewertung:
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Küchentipp: Aprikose !
Gut gegen Hautunreinheiten, gegen Heiserkeit und regulieren die Verdauung

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Start

Datum

Titel & Details

12:15:00

28.05.2012

Leas KochLust

09:15:00

29.05.2012

Leas KochLust

05:30:00

30.05.2012

Leas KochLust

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

9 Blatt weiße Gelatine

100 ml Campari

3/8 l Sekt

250 g grüne Trauben

150 g Crème double

2 Tl. Zucker

1 gross. Apfel

1 Tl. Puderzucker

Zubereitung des Kochrezept Trauben-Gelee mit Apfel-Sahne:

Rezept - Trauben-Gelee mit Apfel-Sahne

Campari und Sekt verrühren. Die eingeweichte, ausgedrückte Gelatine in 4 Eßlöffel heißem Wasser auflösen und in den Sekt rühren. Eine längliche Schüssel kalt ausspülen. Etwa 1 cm hoch Campari-Sekt-Flüssigkeit hineingießen und im Kühlschrank erstarren lassen. Trauben waschen, halbieren und als Schicht auf dem erstarrten Gelee verteilen. Wieder Flüssigkeit darübergießen. Für die Sauce Crème double mit Zucker aufschlagen, den Apfel mit Schale fein raspeln und unterrühren. Das Gelee in Portionen verteilen, mit Sauce garnieren und mit Puderzucker bestäuben. Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

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