Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 20 Portionen / Stück
1 mittl. Moehre
1 mittl. Zucchini
150 g Thunfisch (Dose), im eigenen Saft
100 g Mayonnaise
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zitronensaft
10 Scheib. Sandwichbrot; oder Kastenweissbrot
- - Kerbel; zum Garnieren
- - Petra Holzapfel Gert Wiescher Crostini & Panini
Zubereitung des Kochrezept Tramezzini mit Thunfisch:
Rezept - Tramezzini mit Thunfisch
Karotte waschen, putzen, schaelen undauf einem Gemuesehobel fein
raspeln. Die Zucchini waschen, putzen und ebenfalls fein raspeln.
Den Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Dann mit einerr Gabel
etwas zerpfluecken und in der Kuechenmaschine oder mit dem
Puerierstab zusammen mit der Mayonnaise puerieren.
Die Masse mit Salz, Pfeffer un Zitronensaft abschmecken. Die
Karotten- und Zucchiniraspel untermischen.
Die Sandwich- oder Kastenbrotscheiben entrinden. Die Haelfte davon
dick mit der Thunfischmasse bestreichen. die restlichen Scheiben
darauflegen.
Die Brote jeweils in 4 kleine Dreiecke schneiden. Auf einer Platte
anrichten und mit Kerbel garnieren.
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