Rezept Tortillas mit Krabben

 
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Tortillas mit Krabben

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Kennwort: HANDY rezept 20059
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Küchentipp: Leckere Möhren !
Gekochte Möhren schmecken besser, wenn man zum Kochwasser etwas Apfelsaft gibt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Tas. Vollkornmehl
1 Tl. Salz
1 Tl. Backpulver
- - warmes Wasser
- - Oel; zum Backen
1 El. Limettensaft
1 El. Oel
- - Salz, Pfeffer
250 g Krabben
2  Frische rote Paprikaschoten
- - Sahne
- - Tabascosauce
1 klein. Avocado; in Scheiben
- - Gruener Salat
1  Tomate; in Scheiben
2  Limetten; in Scheiben
Zubereitung des Kochrezept Tortillas mit Krabben:

Rezept - Tortillas mit Krabben
Fuer die Tortillas Mehl, Salz, Backpulver mit warmem Wasser zu einem duennen Teig vermischen und in heissem Fett kleine Pfannkuchen backen. Die Tortillas warmstellen. Krabben mit Limettensaft betraeufeln. In heissem Oel die in feine Streifen geschnittenen Paprikaschoten daempfen, mit Salz, Pfeffer und Tabascosauce wuerzen, Sahne dazugeben. Zum Schluss die Krabben in dieser Sauce nur noch waermen. Auf Teller jeweils 3-4 Tortillas legen, darueber die Krabbenmischung geben und mit Avocado-, Tomaten- und Limettenscheiben sowie gruenem Salat garnieren. * Quelle: Nach SUEDWEST-TEXT Sendung "Vitaminspritze" von Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst. 14.03.96 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Getreide, Tortilla, Krustentier, Krabbe, P4

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