Rezept Tortillas II

 
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Tortillas II

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Kennwort: HANDY rezept 10910
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
125 g Weizenmehl
125 g Maismehl aus dem Reformhaus
1 Tl. Salz 200 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung des Kochrezept Tortillas II:

Rezept - Tortillas II
Mehl, Maismehl und Salz vermischen das Wasser essloeffelweise dazugeben und mit dem Knethaken des Handruehrgeraet unterkneten. Zu einer Kugel formen und 20 min. zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Zu zwoelf Kugeln formen und dann so vorgehen wie oben beschrieben. * Quelle: Mexikanisch kochen, Cornelia Adam; GU ** From: petra.biersack@zfe.siemens.de Date: 4 Aug 1994 07 Stichworte: Mehlspeisen, Mexikanisch, P12, Tortillas

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