Rezept Tortillas I

 
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Kochrezept / Rezept Tortillas I

Tortillas I

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Kennwort: HANDY rezept 10909
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Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
150 g Maismehl fuer Tortillas (masa harina)
- - ca. 200 ml Wasser
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Tortillas I:

Rezept - Tortillas I
Alles gut vermischen und kraeftig durchkneten, in 10 Portionen teilen, diese zu Kugeln formen, die nochmals kraeftig geknetet werden. Dann die Teigkugeln flachdruecken und mit einem Nudelholz rund ausrollen (geht am besten zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie) Die Tortillas 2 bis 3 Minuten in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten backen. * Quelle: Mexikanische Kueche, Cornelia Zingerling, Falken Verlag ** From: petra.biersack@zfe.siemens.de Date: 4 Aug 1994 07 Stichworte: Mehlspeisen, Mexikanisch, P12, Tortillas

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