| Kochrezept / Rezept Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Putzen der Schwarzwurzeln !
Damit die Hände sauber bleiben, ist es zweckmäßiger, die Schwarzwurzeln erst nach dem Kochen zu putzen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Lachs |
| 400 g Erbsen |
| 400 g Tortiglioni; (koennen auch durch andere Nudeln ersetz werden) |
| 3/4 Tl. Safran |
| 100 ml Sahne |
| - - Petersilie; fein gehackt |
| - - Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran: |
Rezept - Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran
Erbsen 5 Minuten in kochendem Wasser garen. Erbsen aus dem Wasser
nehmen und die Nudeln im gleichen Wasser kochen.
In der zwischenzeit den lachs in Wuerfel schneiden und 3 Minuten in
der Butter braten. Danach Erbsen, Sahne und Safran zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln geben. Mit
Petersilie bestreuen und servieren.
Quelle: Werbeanzeige in
: meine Familie & ich 6/2000
erfasst: tom
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