| Kochrezept / Rezept Tortellini in Schinkensauce |
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Küchentipp: damit die Mandeln nicht so stauben !
Ziehen sie eine Plastiktüte über die Öffnung der Mandelmühle. Dann staubt es nicht so.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Getrocknete Tortellini |
| 1 Knoblauchzehe |
| 200 g Creme fraiche |
| 150 g Naturjoghurt |
| - - Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
| 200 g Gekochter Schinken |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Tortellini in Schinkensauce: |
Rezept - Tortellini in Schinkensauce
Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser kernig kochen,
abschrecken und abtropfen lassen. Creme fraiche mit Joghurt
verruehren, unter staendigem Ruehren vorsichtig erhitzen.
Zerdrueckten Knoblauch, Gewuerze, in Streifen geschnittenen Schinken
und feingehackte Kraeuter unterruehren. Tortellini in Portionen
aufteilen, mit der Sauce uebergiessen.
Dazu: Gemischter Salat
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/28.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Teigware, Tortellini, Schinken, P1
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