Küchentipp: Olive !
Gegen Gicht helfen bei der Entgiftungsarbeit der Leber
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 El. Salz
250 g grüne Tortellini
1 El. Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten (rot und grün)
2 El. Öl
1/2 Tl. Oregano
150 g Hartwurst
150 g Emmentaler (am Stück) 10 mit Pimientos gefüllte grüne Oliven
- - Margarine
1 Glas süße Sahne (200 g)
1/8 l Milch
2 Eier
- - Salz, Pfeffer, Muskatnuß
Zubereitung des Kochrezept Tortellini-Auflauf:
Rezept - Tortellini-Auflauf
Tortellini nach Vorschrift kochen. Das Wasser abgießen, das Öl zu den
Nudeln geben und einmal kurz durchschwenken. Zwiebeln halbieren und in
dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen mit Salz bestreuen und mit Messer
moussig zerdrücken. Paprikaschoten in Streifen teilen. Öl in einem Topf
erhitzen und Zwiebel- und
Knoblauch, Salz und Oregano würzen. Hartwurst in dünne Streifen schneiden.
Käse fein reiben. Oliven halbieren. Eine hohe Auflaufform einfetten.
Tortellini, Zwiebel-Paprika-Gemüse, Wurst, die Hälfte von dem Käse sowie
die Oliven kunterbunt einfüllen. Sahne mit Milch und Eiern gut verquirlen
und den restlichen Käse untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß
würzen. Die Soße über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Backofen
(180°) ca. 40 Minuten garen.
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