| Kochrezept / Rezept Topinambursalat mit Moehren und Aepfeln |
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Küchentipp: Haferflocken zum Bestreuen !
Rösten Sie Haferflocken mit etwas Zucker und Butter bei schwacher Hitze in der Pfanne. Die Flocken eignen sich gut zum Bestreuen der Plätzchen. Es sieht schön aus, und die Kekse bekommen einen nussigen Geschmack. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Saure Sahne oder Sahnejoghurt |
| 4 Tl. Sanddornvollfrucht; ungesuesst |
| 4 Tl. Birnendicksaft |
| 2 Tl. Zitronensaft |
| 2 Tl. Ingwer; frisch gerieben |
| 1 Prise Salz |
| 250 g Topinambur |
| 2 mittl. Moehren |
| 2 mittl. Aepfel |
| - - Kraeuter nach belieben |
| 2 El. Sonnenblumenkerne |
| 1 Handvoll Rapunzel (Feldsalat) |
| Zubereitung des Kochrezept Topinambursalat mit Moehren und Aepfeln: |
Rezept - Topinambursalat mit Moehren und Aepfeln
Die Zutaten fuer die Sauce mischen. Alle Zutaten fuer den Salt direkt
in die Sauce raspeln. Mit Sonnenblumenkernen und Rapuenzchen
garnieren.
* Quelle: Kraut und Rueben 11/90 ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
Stichworte: Salat, Kalt, Topinambur, Moehre, Apfel, P4
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