| Kochrezept / Rezept Tom's dunkle Bier-Sauce |
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Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Zwiebeln, mittelgross, sehr fein geschnitten |
| 150 g Speck, fett, geräuchert, in kleinen Würfeln |
| 3 Esslöffel Mehl (oder nach Belieben Stärkemehl) |
| 300 ml dunkles Bier nach Belieben (Menge anpassen) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| Zubereitung des Kochrezept Tom's dunkle Bier-Sauce: |
Rezept - Tom's dunkle Bier-Sauce
Speck bei mittlerer Hitze auslassen. Zwiebeln zugeben, braten, bis sie
leichte Braeunung zeigen. Mit Mehl bestaeuben und braeunen. Mit Bier
abloeschen, aufkochen und auf die gewuenschte Konsistenz bringen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
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