Rezept Tomatentorte

 
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Tomatentorte

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Kennwort: HANDY rezept 7777
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Küchentipp: Suppenwürze !
Von der glatten Petersilie lassen sich die Wurzeln sehr gut als Würze für die Suppe nutzen. Sie sind sehr aromatisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Pack. Fix Teig Vollkorn
1/8  l. lauwarmes Wasser
- - Fett fuer die Form
2  Pack. Frischkaese leicht (a 200 g)
3  Eier
100 g gerieb. Parmesankaese
2 Bd. Basilikum
- - Salz
- - Pfeffer
2 El. Paniermehl
750 g Tomaten
Zubereitung des Kochrezept Tomatentorte:

Rezept - Tomatentorte
Teig nach Anleitung mit Wasser zubereiten und zu einem glatten Teig kneten. Ausrollen und in die gefettete Springform legen, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Frischkaese mit Eiern, Kaese und Paniermehl verruehren. Basilikum waschen, trockentupfen und fein hacken. Dann unter die Frischkaesemasse heben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Masse auf den Teig verteilen. Tomaten waschen, Bluetenansaetze herausschneiden und quer halbieren. Tomaten auf die Kaesemasse legen und leicht eindruecken. Im Backofen bei 200 Grad 45 min. ausbacken. (Evtl. nach 15 min. mit Pergamentpapier abdecken) Das ganze geht eigentlich recht schnell und ist echt lecker. ** From: th.neef@bionic.zer.de Date: Mon, 08 Jun 1993 21:20:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kuchen, Herzhaft, Tomaten

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