Rezept Tomatentoast mit Kraeutern

 
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Tomatentoast mit Kraeutern

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Kennwort: HANDY rezept 13896
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Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
150 g Baguette
1  Knoblauchzehe
1  Spur Salz
60 g Butter
4  mittl. Tomaten
1  Bd. Schnittlauch
1  Bd. Petersilie
40 g Sardellen
300 g Mozzarella
Zubereitung des Kochrezept Tomatentoast mit Kraeutern:

Rezept - Tomatentoast mit Kraeutern
Brot schraeg in 8 Scheiben schneiden, im Ofen goldbraun roesten, wieder abkuehlen lassen. Knoblauch pellen, ohne gruenes Mark mit Salz bestreuen, zerdruecken, mit Butter mischen. Brot damit bestreichen. Tomaten ohne Stielansatz in je 4 Scheiben schneiden, nebeneinander auf Kuechenkrepp legen. Kraeuter fein schneiden und hacken, mischen, Tomatenscheiben darin wenden, auf die Brote verteilen. Sardellen fein hacken, darauf streuen. Kaese in 16 Scheiben schneiden, darueber legen. Brote auf Mitte backen, frisch und heiss geniessen. Dazu passt am besten ein kraeftiger Rotwein. Gepostet: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 - 24.04.94 Erfasser: Stichworte: Snacks, P4

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