| Kochrezept / Rezept Tomatensosse I "Salsa de tom'atigues" |
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Küchentipp: Melissentee !
Gegen Blähungen,Krämpfe, Schlaflosigkeit und Magenbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g grosse reife Tomaten |
| 2 Knoblauchzehen |
| - - einige frische Petersilienzweige |
| 1 klein. Tasse Olivenoel |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Tomatensosse I "Salsa de tom'atigues": |
Rezept - Tomatensosse I "Salsa de tom'atigues"
Tomaten schaelen, halbieren und Kerne entfernen, dann in kleine Stuecke
schneiden.
Oel in einem Tontopf erhitzen und die Tomaten hineingeben. Knoblauch
schaelen, Petersilie waschen und beides fein hacken. Zu den Tomaten
geben und salzen. Die Sosse solange koecheln lassen bis sie cremig ist.
* Quelle: Caty Juan de Corral
"Einfuehrung in die Kueche von Mallorca,
Menorca, Ibiza und Formentera"
** Gepostet von: Kierblewsky
Stichworte: Spanien, Ibiza, Formentera, Tomate, Sauce, P4
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