Rezept Tomatensauce mit Zwiebeln

 
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Tomatensauce mit Zwiebeln

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Küchentipp: Rutschige Schaschlikspieße !
Beim sommerlichen Grillfest das Fleisch von Schaschlikspießen wieder abzubekommen ist eine unfallträchtige Angelegenheit: entweder landet alles auf dem Boden oder auf dem blütenweißen Hemd des Nachbarn (und Paprika färbt gut). Abhilfe schafft ein wenig Öl. Reibt man die Holzspieße damit ein, bevor man Fleisch und Gemüse aufreiht, läßt sich das Grillgut anschließend leichter abstreifen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1.5 kg Fleischtomaten
4  Zwiebeln
4 El. Olivenoel
- - Salz 2 El. Ahornsirup
3 El. Obstessig
2  Knoblauchzehen
1 El. frisch gehacktes Basilikum
- - Parmesan
Zubereitung des Kochrezept Tomatensauce mit Zwiebeln:

Rezept - Tomatensauce mit Zwiebeln
Die Tomaten waschen und die Stielansaetze keilfoermig herausschneiden. Die Tomaten grob zerkleinern. Die Zwiebeln schaelen und grob hacken. Die Tomaten mit den Zwiebeln und dem Oel in einem Topf unter haeufigem Umruehren bei mittlerer Hitze in etwa 25 Minuten dicklich einkochen. Die Sauce durch ein Sieb streichen und mit Salz, dem Ahornsirup und dem Essig abschmecken. Die Sauce nach Belieben mit den zerdrueckten Knoblauch, dem Basilikum oder dem Parmesan verfeinern Passt zu Teigwaren Info: pro Portion 1000 kJ / 240 kcal; 5 g Eiweiss; 15 g Fett; 21 g Kohlenhydrate; 9 g Ballaststoffe ** Gepostet von Halt Enid Stichworte: Vegetarisch, Nudel, Sauce, Tomaten, P4

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