| Kochrezept / Rezept Tomatensauce II |
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Küchentipp: Schokoladenbrösel !
Wickeln Sie die Schokolade nicht aus, sonder schlagen Sie mit dem Fleischklopfer ein paar Mal mit der genoppten Seite darauf. Das ist die beste Methode die Schokolade zu zerkleinern. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 Tomaten |
| 1 dl Olivenoel |
| 1 Paprika |
| 2 Kartoffeln, fein geraspelt 2 El. feingeschnittenes Gemuese nach Wahl |
| - - (z.B. Karotten, Sellerie, Zucchini, Aubergine...) |
| - - Rahm (wenn man drauf steht) |
| - - Basilikum |
| - - Rosmarin |
| - - Thymian |
| - - Salbei |
| - - Lorbeerblaetter |
| 1 Nelke |
| - - Chilli |
| - - Curry |
| 1 El. Mehl |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Tomatensauce II: |
Rezept - Tomatensauce II
Die Gewuerze werden zuerst in dem Oel geroestet, dann wird das Gemuese
dazu gegeben und duenstet es an und schuettet dann etwas Wasser dazu und
laesst das ganze auf kleiner Flamme kochen, kurz bevor es gar ist ruehrt
man das Mehl hinein und laesst es noch kurz auf der Flamme.
Zur Geschmacksverbesserung kann man noch etwas Rahm hinzufuegen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Tomatensauce, Sosse
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