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| Kochrezept / Rezept Tomatensauce (Spettingsauce) |
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| Rezept Hits: 8358 |
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Küchentipp: Reibekäse !
Sie können hart gewordenen Käse gut als Reibekäse hernehmen. Für Nudelgerichte oder Soßen, etc. eignet er sich hervorragend. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Tomatensauce (Spettingsauce): |
Rezept - Tomatensauce (Spettingsauce)
250 g Schweinegehacktes
250 g Rindergehacktes
2 mittlere Zwiebeln
800 g passierte Tomaten (1 gr. Dose)
1 Wuerfel Fleischbruehe
3 kl. Dosen Tomatenmark
Mehl,Rosmarin,Thymian,Basilikum, Estragon
Oregano, Petersilie, Pfeffer, Salz,
Cayennepfeffer, Muskat, Zucker,
Paprika (suess + scharf)
Saft einer halben Zitrone
Das Gehackte mit etwas Oel in einem Topf mit hohem Rand anbraten.
Die zu kleinen Wuerfeln geschnittenen Zwiebeln dazugeben und glasig anbraten.
1-2 El. Mehl unterruehren und dabei den Topf vom Herd nehmen. Die passierten
Tomaten hinzugeben und ca. 30 Min. koecheln lassen.
Knoblauch nach Belieben, etwas Zucker, 1 Bruehwuerfel und die restlichen
Gewuerze hinzufuegen. as ganze mindestens 45 Min. auf kleinster Stufe koecheln
lassen.
** Gepostet von Thomas Zirkel
Date: Sun, 18 Dec 1994
Stichworte: Nudeln, Saucen, Tomate, P
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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