| Kochrezept / Rezept Tomatenei mit Speck und Salami zum Brunch |
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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:20:00 |
28.05.2012 |
 Rainer Sass - Küchenklassiker |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 11:00:00 |
02.06.2012 |
Wünsch dir Sass! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Eier |
| 2 Tomaten; in Scheiben |
| 8 Scheib. Fruehstuecksspeck |
| 8 Scheib. Salami |
| - - Chilischoten, getrocknet |
| - - Paprikapulver, scharf |
| - - Weisser Pfeffer |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Tomatenei mit Speck und Salami zum Brunch: |
Rezept - Tomatenei mit Speck und Salami zum Brunch
Fuer die Wuerzmischung die Gewuerze nach Belieben zusammenstellen und
in einem Moerser fein verreiben.
Speckscheiben und Salami in einer Pfanne knusprig ausbraten, auf
Kuechenpapier abtropfen lassen. Das Fett bis auf eine duenne Schicht
abgiessen. Die Tomatenscheiben im Fett anbraten.
Die Eier in eine Schuessel aufschlagen, nicht verquirlen. Aus der
Schuessel auf die Tomaten gleiten lassen, kurz anstocken lassen, dann
die Eigelbe anstechen und sanft mit einem Holzspatel verruehren, die
Farbe des Eigelbs soll aber erhalten bleiben.
Mit der Gewuerzmischung nach Belieben bestreuen.
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