Rezept Tomatencreme Suppe

 
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Tomatencreme Suppe

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Küchentipp: Kontrolle für die Gefriertruhe !
Wenn Sie in Urlaub fahren, dann legen Sie einen Beutel mit Eiswürfel in die Gefriertruhe. Sind die Eiswürfel nach Ihrer Rückkehr deformiert, müssen Sie sich auf die Suche nach dem Fehler machen. Vorsicht vor verdorbenen Lebensmitteln.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Pfund Tomaten
1  Teeloeffel Gemuesebruehe (Konzentrat)
- - etwa 1 Glas Wasser
1 klein. Becher Creme fraiche
2  Teeloeffel Zitronensaft 2 Teeloeffel Honig
- - Petersilie Basilikum
- - Pfeffer
- - Salz
- - zum Dekorieren 1/2 Becher geschlagene Sahne
Zubereitung des Kochrezept Tomatencreme Suppe:

Rezept - Tomatencreme Suppe
Entweder Tomaten mit heissem Wasser kurz abbruehen, Haut abziehen, Tomaten kochen, passieren und mit Gemuesebruehe und Wasser bis zur gewuenschten Verduennung mischen, nur kurz kochen lassen. Oder Tomaten in kleine Wuerfel schneiden, roh mit dem Puerierstab mixen und kurz anwaermen. Mit Creme fraiche,Zitronensaft Honig Pfeffer Salz abschmecken. Unmittelbar vor dem servieren Sahnehaeubchen auf die Suppe geben und mit Petersilie oder besser Basilikum garnieren. Kalt oder warm servieren. ** From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother) Date: Mon, 28 Dec 92 13:53:00 MET Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: News, Suppen, Tomaten, Tomatensuppen

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