| Kochrezept / Rezept Tomaten-Walnuss-Tarte |
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| Rezept Hits: 1839 |
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Küchentipp: Olivenöl damit das Fleisch nicht austrocknet !
Bevor Sie Fleisch oder Geflügel braten, bestreichen Sie es mit Olivenöl. Es trocknet nicht so leicht aus. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 1/2 Tl. Salz |
| 100 g Butter |
| 1 Ei |
| 800 g Tomaten, kleine |
| 1 Zitrone |
| 2 El. Creme Fraiche |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 50 g Walnusskerne |
| 2 El. Balsamessig |
| 2 El. Oel |
| - - Oregano, frisch, einige Zweige |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Walnuss-Tarte: |
Rezept - Tomaten-Walnuss-Tarte
Alle Teigzutaten rasch miteinander verkneten, zu einer Kugel formen.
In Folie gewickelt ca. 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen.
Inzwischen Tomaten waschen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Beides mit Creme fraiche
verruehren, wuerzen. Walnusskerne fein hacken.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Springform einfetten. Form mit
dem Teig auskleiden, so dass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht. Mit
einer Gabel mehrfach den Teigboden einstechen.
Creme-fraiche-Masse auf den Boden streichen. Die Haelfte der
Walnusskerne darueberstreuen. Tomatenscheiben dachziegelartig
einschichten. Jede Lage salzen, pfeffern und mit Essig betraeufeln.
Zum Abschluss Oel ueber die Tomatenscheiben geben.
Tarte 30-35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Mit restlichen
Walnusskernen und abgezupften Oreganoblaettchen bestreuen. Warm
servieren.
1 Tarte = 4 Portionen = 600 Kalorien pro Portion
* Quelle: nach: Lisa 36/95 erfasst: A. Bendig
Stichworte: Backen, Pikant, Tomate, Walnuss, P1
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