Rezept Tomaten und Gurken

 
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Tomaten und Gurken

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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Frühstücksspeck
2 El. Öl
150 g Mehl
1  Msp. Backpulver
150 ml Milch
1 Tl. Zucker
- - Salz
3  Eier
50 g Greyerzer Käse
500 g Tomaten
1/2  Salatgurke
- - Salz
- - Pfeffer
1/2 Bd. Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Tomaten und Gurken:

Rezept - Tomaten und Gurken
Speck in sehr kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Speck darin kroß braten. Aus Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz und Eiern einen Teig rühren. Speck mit Öl unterrühren. Teig 30 Minuten quellen lassen. Käse fein reiben und unter den Teig rühren. Aus dem Teig Waffeln backen. Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Waffeln mit Gurke und Tomaten anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.

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