| Kochrezept / Rezept Tomaten-Sauce |
|
| Rezept Hits: 13192 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tranchieren !
Geflügel, Fleisch oder ganze Fische vor dem Auftragen in Stücke (Tranchen) schneiden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g reife Tomaten |
| 4 El. Sahne |
| 1 Stueckchen Pfefferschote |
| 50 g Parmesankaese |
| - - Petersilie |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Sauce: |
Rezept - Tomaten-Sauce
Tomaten ueberbruehen, enthaeuten, entkernen, passieren.
Zerquetschte Knoblauchzehe im heissen Olivenoel anduensten, dann entfernen.
Tomaten, feingehackte Petersilie und zerriebene Pfefferschote dazugeben;
etwas salzen, verruehren und etwa 10 min. langsam einkochen lassen.
Sahne eingiessen, 2 - 3 min. erwaermen, dann Parmesankaese dazugeben.
Strozzapreti mit der Sauce servieren.
Fuer 4 Personen.
** From: peter_Oedinger%m4@zermaus.zer.sub.org
Date: Thu, 28 Oct 1993 04:11:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Saucen, Sossen, Tomaten, Nudelgerichte
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|