Rezept Tomaten Oliven Tarte

 
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Kochrezept / Rezept Tomaten-Oliven-Tarte

Tomaten-Oliven-Tarte

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Küchentipp: Käsereste recyclen !
Trockene Käsereste mag meist niemand mehr essen. Wenn man sie reibt und in heißer Milch schmilzt, kann man daraus mit ein paar Gewürzen und Instant-Bouillon eine prima Käsesauce zaubern.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Blätterteig, tiefgekühlter
1 El. Öl, evtl. mehr
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1 Dos. Tomaten, geschälte (Abtropfgewicht 180
1 Tl. Oregano, getrocknet
- - Salz
10  Oliven, schwarz
300 g Bresso Feines Duo
2  Eier
3  frische Tomaten
Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Oliven-Tarte:

Rezept - Tomaten-Oliven-Tarte
1. Blaetterteig auftauen lassen. Eine Tarteform (28 cm 0) mit etwas Oel ausstreichen. 2. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel wuerfeln. Knoblauch durchpressen. Beides im uebrigen Oel anschwitzen. Tomaten abgetropft zufuegen und 5-7 Minuten koecheln lassen. Mit Oregano und Salz wuerzen. Abkuehlen lassen. 3. Oliven in Spalten vom Stein schneiden. Bresso Feines Duo, Eier, Tomatenmasse und die Haelfte der Oliven verruehren und abschmecken. Tomaten waschen, trockentupfen und in Scheiben teilen. 4. Elektroofen auf 225 Grad heizen. Blaetterteig etwas groesser als den Boden der geoelten Form ausrollen und diese damit auskleiden. 5.Die Tomatenmasse daraufgeben, mit Tomatenscheiben belegen und Oliven darueberstreuen. Im Ofen (Gas: Stufe 4) auf der untersten Schiene 45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Oregano garniert servieren.

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