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| Kochrezept / Rezept Tomaten-Mozzarella-Salat mit Mandelpesto |
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| Rezept Hits: 5651 |
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Küchentipp: Ananas im Nu geschält !
Oben und unten eine dicke Scheibe abschneiden. Ananas hinstellen und die Schale von oben nach unten abschneiden. Dann das Fruchtfleisch in Scheiben oder Würfel schneiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Mozzarella | | 3 Tomaten | | 1/2 Mandeln geraspelt, | | 2 Knoblauchzehen | | - - Basilikumblätter | | - - Salz, Pfeffer | | - - Honig | | - - Balsamico | | - - Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Mozzarella-Salat mit Mandelpesto: |
Rezept - Tomaten-Mozzarella-Salat mit Mandelpesto
Zubereitung: Einen flachen Teller mit einer Knoblauchzehe ausreiben
und die Tomaten- und Mozzarellascheiben darauf anrichten und würzen.
Für das Pesto einen Teil der Mandelsplitter mit Basilikumblättern,
Olivenöl, Honig, Knoblauch, Zitronensaft, Balsamico, Salz und
Pfeffer pürieren und über den angerichteten Salat nappieren.
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