| Kochrezept / Rezept Tomaten-Mozarella-Omelett |
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Küchentipp: Hähncheneinkauf !
Bewahren Sie frische Hähnchen niemals länger als drei Tage auf. Niemals monatgs frische Hähnchen kaufen, denn sie sind bestimmt von der letzten Woche noch übrig. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 125 g Mozarella |
| 75 g Schlagsahne |
| 3 klein. feste Tomaten |
| 5 Eier |
| 30 g Butter |
| - - Petersilie |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Mozarella-Omelett: |
Rezept - Tomaten-Mozarella-Omelett
Die Tomaten waschen und halbieren, den Stengelansatz herausschneiden. In
Spalten schneiden.
Den Mozarella abtropfen lassen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Einige Petersilienblaettchen abzupfen, die restlichen fein hacken. Die Eier
mit der Sahne verquirlen. Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer
kraeftig wuerzen.
Die Butter in einer sehr grossen Pfanne oder zwei mittelgrossen Pfanne auf-
schaeumen. Die Eiermasse hineingiessen, ganz kurz stocken lassen.
Die Pfanne dann ruetteln, Tomaten, Mozarella und die Petersilieblaetter auf
das Omelett geben. Bei milder Hitze zugedeckt noch 3 Minuten garen.
** Gepostet von Andreas Kuhrau
Stichworte: Eier, P2
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