Rezept Tomaten mit Kaesesouffle

 
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Tomaten mit Kaesesouffle

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Küchentipp: Aufläufe aus der Form lösen !
Selbst wenn die Auflaufform gut gefettet ist, lassen sich Aufläufe oft nur mit Mühe lösen. Wenn die Form aber vor dem Füllen erhitzt wird, lässt sich der Inhalt später leicht herausnehmen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Butter
125 g Mehl
2  Eier
1/8 l Milch
100 g Emmentaler
3  Eiweis
1  Spur Weisswein
- - Tomaten
Zubereitung des Kochrezept Tomaten mit Kaesesouffle:

Rezept - Tomaten mit Kaesesouffle
Tomaten ueberbruehen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen wuerfeln. Zutaten zu einem Teig verruehren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen und im Backofen auf gefettetem Backpapier 15 Minuten bei 180Grad backen. 1 Becher Sahne auf die Haelfte einkochen lassen, gewuerfelte Kappen hinzufuegen und abschmecken. Tomaten in die Sosse setzen und warm servieren. ** Gepostet von Lothar Schaefer Date: Mon, 5 Sep 1994 Stichworte: Souffle, Tomaten, Kaese

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