Rezept Tomaten mit Kaesesouffle

 
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Tomaten mit Kaesesouffle

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Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Butter
125 g Mehl
2  Eier
1/8 l Milch
100 g Emmentaler
3  Eiweis
1  Spur Weisswein
- - Tomaten
Zubereitung des Kochrezept Tomaten mit Kaesesouffle:

Rezept - Tomaten mit Kaesesouffle
Tomaten ueberbruehen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen wuerfeln. Zutaten zu einem Teig verruehren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen und im Backofen auf gefettetem Backpapier 15 Minuten bei 180Grad backen. 1 Becher Sahne auf die Haelfte einkochen lassen, gewuerfelte Kappen hinzufuegen und abschmecken. Tomaten in die Sosse setzen und warm servieren. ** Gepostet von Lothar Schaefer Date: Mon, 5 Sep 1994 Stichworte: Souffle, Tomaten, Kaese

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