|
|
| Kochrezept / Rezept Tomaten-Minze - Buletten |
|
| Rezept Hits: 2381 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Weißer Blumenkohl
!
Geben Sie etwas Milch oder Zucker mit ins Kochwasser, wenn Sie Blumenkohl kochen. Er bleibt dann schön weiß.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Broetchen; altbacken | | 1 Zwiebel | | 4 Knoblauchzehen | | 1 Fleischtomate; 200 g | | 300 g Gemischtes Hackfleisch | | 50 g Schafskaese | | 1 El. Creme fraiche | | 1 Eigelb | | 1 Tl. Abgeriebene Zitronenschale | | 1/2 Bd. Minze | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Rosenpaprika | | 2 El. Olivenoel | | 2 El. Keimoel |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Minze - Buletten: |
Rezept - Tomaten-Minze - Buletten
1. Broetchen in Wasser einweichen, ausdruecken.
2. Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Knoblauch schaelen, 2 Zehen
zerdruecken, 2 in ganz feine Scheiben schneiden. Tomaten haeuten,
entkernen und in ganz feine Wuerfel schneiden.
3. Zwiebel, zerdrueckten Knoblauch und Tomate - bis auf ein
Essloeffel - zum Hackfleisch geben, Schafskaese grob zerbroeckeln,
zugeben. Ausgedruecktes Broetchen, Creme fraiche, Eigelb und
Zitronenschale zum Fleischteig geben. Mit 6 in Streifen geschnittenen
Minzeblaettern, Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Alles miteinander
verkneten und 6 Buletten formen.
4. Beide Oele in einer Pfanne erhitzen, die Buletten von jeder Seite 5
Minuten braten.
5. Restliche Tomatenwuerfel und Knoblauchscheibchen kurz mitbraten.
mit Minzeblaettern garnieren. Reste schmecken auch kalt.
Zubereitungszeit ca. 45 min. Pro Person ca. 770 kcal.
* Quelle: Lisa 2/95 erfasst von
-Joerg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sun, 12 Feb 1995
Stichworte: Fleisch, Kaese, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Estragon - Ein Kraut für Geflügelfleisch
Mit der Völkerwanderung wanderte auch der Estragon aus seiner sibirischen Heimat und dem Land der Tartaren nach Europa ein. | | Thema 2238 mal gelesen | 13.10.2008 | weiter lesen |  | Dips - Dips und Soßen zum Grillen und selber machen
Eine ordentliche Ladung Ketchup über das Steak und gut is’! Warum umständlich, wenn es auch einfach geht?! Ganz einfach: es muss gar nicht umständlich sein. Mit ein paar Handgriffen hat man leckere Dips oder Soßen für den Grillgenuss gezaubert. | | Thema 55649 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen |  | Nouvelle Cuisine, das Auge isst mit
Wer in einem feinen Restaurant nach der Bestellung eines edlen Menüs riesige Teller von einem frackgekleideten Ober mit aufwändigem Ritual serviert bekommt, und sich dann gezwungen fühlt, auf dem riesigen Gedeck quasi mit der Lupe nach der einen grünen Spargelspitze mit einem Scheibchen Ei und einem Teelöffelchen Lachskaviar zu suchen, der begegnet der Nouvelle Cuisine. | | Thema 3642 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|