Rezept Tomaten Ketchup mit Gartenkraeutern

 
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Tomaten-Ketchup mit Gartenkraeutern

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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Tomaten;reif
200 g Paprika;rot
100 g Zwiebeln
200 ml Essig;5%
20 g Salz
80 g Zucker
1 Tl. Sojasauce
1 Tl. Paprikapulver;edelsuess
1  Bd. Petersilie
1  Bd. Schnittlauch
1  Bd. Dill
1  Bd. Liebstoeckel
20 g Staerke
Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Ketchup mit Gartenkraeutern:

Rezept - Tomaten-Ketchup mit Gartenkraeutern
Zur Herstellung siehe Rezept Tomatenketchup Provence * Quelle: Das grosse Hobbythek-Buch vom Essen 1 ** Erfasst und gepostet von Joerg Weinkauf (2:245/6801.7) vom 15.06.1994 Stichworte: Sossen, Gemuese, Aufbau, P1

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